Un pescado blanco no muy común pero rico. Cocinado al horno, con verduras y patatas. Normalmente le ponemos algún aceite según inspiración (de albahaca, de ajito, de cilantro,…).
- - Gallineta (pescado)
- - Patatas
- - Cabalacín
- - Aceite de oliva
- - Pimienta negra
- - Sal