La conexión que tengo con Hindustán es demasiada (unos cuantos meses cocinando por ahí me hizo aprender un rato de lo que se cuece por allí). Van con cilantro, chilli, cúrcuma y pimienta (todo en polvo), sofrito de tomate, el propio caldito de hervir las lentejas, verduras y leche de coco. ¡Nunca me sale igual este plato!
- - Lenteja dahl india (del tipo que sea)
- - Verduras
- - Sofrito casero de cebolla i tomate (tomate triturado, cebolla, aceite de oliva, zanahoria y sal)
- - Cilantro en polvo
- - Cúrcuma en polvo
- - Chilli en polvo
- - Leche de coco
- - Pimienta
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Arroz basmati
