La conexión que tengo con Hindustán es demasiada (unos cuantos meses cocinando por ahí me hizo aprender un rato de lo que se cuece por allí). Estas lentejas indias, por eso, las hacemos al estilo mediterráneo. ¡Nunca me sale igual este plato!
- - Lenteja dahl india (del tipo que sea)
- - Acelgas
- - Sofrito casero de cebolla i tomate (tomate triturado, cebolla, aceite de oliva, zanahoria y sal)
- - Orégano
- - Pimienta
- - Arroz
- - Aceite de oliva
- - Sal