Cocinamos al horno para hacerlo sanísimo y con todo el sabor. Lo acompañamos de una samfaina reinventada con toque de coco, que aporta cremosidad y un punto dulce y patatas para acompañar. ¡Fusión mediterráneo-asiática!
- - Bacalao
- - Patatas
- - Berenjena
- - Calabacín
- - Pimiento rojo
- - Tomate triturado
- - Zanahoria
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Laurel
- - Sal