Hacemos una salsa con la parte de las zanahoria que no podemos ‘mandolinar’ + cebollita + avellanas. Le añadimos unas setas y un poco de queso para que la puedas gratinar un poco en casa. Ñam!!!
- - Fusili
- - Salsa casera de zanahoria: Zanahoria + cebolla + caldo + avellanas
- - Champiñones
- - Queso emmental
- - Aceite de girasol
- - Aceite de oliva
- - Pimienta negra
- - Sal