Cocinamos el lomo entero en el horno y lo laminamos. Todo su jugo y vitaminas quedan dentro. Lo acompañamos con una salsa de manzana muy especial, verduras y el cereal que toque esa semana (no te fijes en el todo de la foto, porqué no la hacemos cada semana, lo que si hacemos es adaptarnos al máximo a la temporalidad de las verduras 😉
- - Lomo de cerdo
- - Patatas
- - Calabaza
- - Berenjena
- - Manzana
- - Cebolla
- - Anís estrellado
- - Canela en rama
- - Aceite de girasol
- - Aceite de oliva
- - Pimienta negra
- - Pimienta blanca
- - Sal