Cocinamos el lomo entero en el horno y lo laminamos. Todo su jugo y vitaminas quedan dentro. Lo acompañamos con una salsa de café muy especial, verduras y ¡esta semana con boniato! Nos adaptarnos al máximo a la temporalidad de las verduras 😉
- - Lomo de cerdo
- - Boniato
- - Calabaza
- - Berenjena
- - Café
- - Caldo de verduras
- - Maicena
- - Cebolla
- - Aceite de girasol
- - Aceite de oliva
- - Pimienta negra
- - Pimienta blanca
- - Sal